召し上がった方が口を揃えて「色がすごい！」「やっと出会えた」「うまい！」そう言ってくださいます！

妊婦さんや授乳中のママさん、ご年配の老化防止、小さなお子様の成長に 「思い出たまご・濃味造り」は非常に有効な栄養成分が含まれているので、ぜひ1日１個食べることをお勧めします！特に「おいしいたまご」の概念がまだ出来ていないお子様が「このたまごが好き!」、「毎日食べられる」と感性で選んでもらえる卵。 卵臭が少なく、味が濃くて美味しい。それが！濃い味造りです。

「思い出卵 濃い味造り」をご購入されたお客様からお子さんが食べるようになった、 卵嫌いだったのに、いまでは毎日食べるなどの声を多くいただいています。

実は子どもの舌はとても敏感です。
大人が思う以上に「食べ物の味」を感じ取っています。
舌が感じる【甘味・塩味・旨味】は人間が生きていくうえで不可欠な栄養素である エネルギー・ミネラル・タンパク質を見抜くシグナルとなるもので、 生まれた時から好む味とされています。
味覚センサーは大人の3倍なので、大人が思う「卵ってこういうもの」という
概念なしに子どもは「おいしい卵」を感性で選ぶことができるのです。
お子様にも喜ばれる当店の「思い出卵・濃い味造り」にいただいたお客様の声をご紹介します。

私たちはおいしくて健康なたまごのために、鶏が食べる餌（エサ）にも徹底してこだわりました。

川瀬養鶏場の「思い出たまご・濃い味造り」は大量の植物性タンパク質と貝化石ミネラル、高温焼成貝殻ミネラルを加えた餌を食べている鶏から産まれたこだわりの卵です。
また、鶏が食べる餌の中には【ごま】と【きなこ】を大量に使っていて、さらに栄養たっぷり、滋味深いこだわりのたまごの味を実現しています。

ビタミンAが

一般たまごの2.8倍！

主な効果：夜間の視力維持・美容効果・皮膚や粘膜の健康を保つことに優れている。上皮・器官・臓器の成長分化に関与する栄養素です。

ビタミンB1が

一般たまごの1.6倍！

主な効果：乳幼児の成長・老化防止・動脈硬化予防や腰痛・肩こりの改善と幅広い効果があると共に、ビタミンB12と結合するとアルツハイマー病の抑制効果もあります！

DHAが

一般たまごの1.5倍！

主な効果：脳の活性化を手助けし、記憶力、注意力、判断力、空間認識力を維持する効果が認められており、記憶力低下の改善にも効果的！

βカロテンが

一般たまごの4.6倍！

主な効果：高血圧・糖尿病・脳卒中・肥満・脂質異常商・心臓病などの生活習慣病の予防に効果的です。食生活の見直しに手軽に食べて体質改善の手助けになりますよ！

クリプトキサンチンが

一般たまごの3.9倍！

主な効果：肝機能障害や骨密度の改善、メタボリックシンドロームの予防効果が期待される、注目度の高い栄養素です。

カプサンチンが

一般たまごの3倍！

主な効果：生活習慣病の予防に効果があり、善玉・悪玉コレステロール両方の参加を防ぐ役割もある栄養素です。コレステロールに働きかける力で、余分なコレステロールを排出してくれます。

いつまでも記憶に残る、昔懐かしい濃厚な味の卵、本当においしい卵を食べてみませんか？一度味わったら、その卵の味に皆で笑顔になれます。

川瀬養鶏場の一番人気商品「思い出たまご ビタミンE10倍」は人間が食べられるものだけを餌として与えています。一般のご家庭で玉子臭いのが苦手…でも、「思い出たまごは食べられる！」と言って、喜んでいただいております。濃厚な卵の味に小さなお子さんからご年配の方まで「毎日食べたい！」と声を頂くほどです。また、私たち川瀬養鶏場の鶏舎では暑い日も寒い日も管理を怠らず、飼育も機械に頼らず人の手で行っているので１年を通して安定した卵を提供できる環境です。そのため質が落ちるということがまずありませんので、特に料理人やシェフから高い支持をいただいております。新潟県内はもちろんですが、県外のお菓子屋さんや小料理屋さん、旅館やホテルにて使われており、絶賛のお声を頂戴いたしました。まずは是非、たまごかけご飯など生でお召し上がりください。